Il 6,7% degli italiani dichiara di seguire una dieta vegetariana, e circa il 2,2% una dieta vegana. Ma cosa significa decidere di seguire uno stile alimentare

La stipsi, comunemente chiamata stitichezza, è un disturbo molto diffuso: si stima che circa il 15% della popolazione mondiale ne soffra,

Le uova sono un alimento ricco di nutrienti, proteine di alta qualità, vitamine e minerali che, insieme al basso contenuto calorico, la praticità,

L'ipertensione arteriosa rappresenta un importante problema di salute pubblica: ne è affetta circa il 20% della popolazione adulta

L’intolleranza al lattosio si riscontra in più della metà della popolazione mondiale, circa il 70%! Non si può prettamente parlare di una patologia,

Uno dei disturbi gastro-intestinali più diffusi al mondo è la celiachia. Cos’è la celiachia? Quali sono i sintomi della celiachia?

Cosa non deve mai mancare nella nostra dieta? le fibre alimentari. Di cosa si tratta? Quali sono gli alimenti ricchi di fibre?

Una delle più antiche tradizioni culinarie del periodo natalizio è sicuramente quella della frutta secca che compare sulle nostre tavole solitamente a fine

Sentiamo spesso parlare di stress ossidativo, radicali liberi e difese antiossidanti ma siamo sicuri di aver capito bene di cosa si tratta?

Le nuove evidenze scientifiche mostrano come la vitamina C sia fondamentale nel nostro organismo nella difesa immunitaria.

“L’estate sta finendo, e un anno se ne va” I Righeira non avrebbero potuto descrivere meglio il senso di malinconia che ci assale quando si abbandonano

Per molti l’estate è sinonimo di sole, spiagge arroventate e… abbronzature da urlo! Ma a seconda di quale sia il nostro tipo di carnagione, l’abbronzatura

L'estate è arrivata, con le sue giornate calde e lunghe in cui viene voglia di trascorrere giornate al mare o in montagna. Le vacanze degli italiani però

Durante questo singolare periodo di lockdown si è sentito spesso parlare di un importante micronutriente: la vitamina D e il suo possibile ruolo nel contrastare

In questi mesi di lockdown in cui siamo stati costretti a casa, ci siamo tutti improvvisati chef stellati e pasticceri provetti e ci siamo sbizzarriti a

Il calcio è il minerale più abbondante nel corpo umano. Esso risiede per la maggior parte (99%) sottoforma di carbonato di calcio nelle ossa del nostro

La menopausa è una fase fisiologica della vita di ogni donna, si verifica in genere tra i 45-55 anni d’età e coincide con la cessazione del suo ciclo mestruale

“Il glutine fa ingrassare!” “l’ananas è un potente brucia grassi!” “Il latte è veleno!”. Internet e i social media sono ormai saturi di notizie del genere che

Per spreco alimentare (“Food Waste”) solitamente si intende quella parte di cibo che viene acquistata ma che, invece di essere consumata, per diverse ragioni, viene gettata nella spazzatura.

La capacità dell’organismo di proteggere sé stesso dall’attacco da parte di batteri e virus è detta immunità. Tale compito è svolto dal sistema immunitario, una fi